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天天大赢家可以换钱的那种 柯炳生:农业高质量发展是农业品牌建设的基础

来源:澳门皇冠app下载 2020-01-11 16:03:21

天天大赢家可以换钱的那种 柯炳生:农业高质量发展是农业品牌建设的基础

天天大赢家可以换钱的那种,党的十九大报告指出,“我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段”“必须坚持质量第一、效益优先”“推动经济发展质量变革”。实现农业的高质量发展,意义重大,十分迫切。而高质量发展,既是农业品牌建设的基础,也为农业品牌建设提出了要求。

高质量发展,无疑将是今后农业发展的一个关键词。我主要谈谈两个方面:一是如何理解高质量发展的含义,二是如何推进农业高质量发展。

高质量的发展内涵是很丰富的,可以概括为三个方面:产品质量、生态质量、结构质量。农业高质量发展的目标,就是要实现产品好、生态好、结构好。

首先,产品好。这是最直接的、最主要的目标。产品好也包括很多方面,其实最主要、最核心的也是两个方面。一是产品本身色、香、味、口感等方面的品质好,主要是由消费者感官所感觉的。因为食品是我们消费的,所以老百姓在吃得好了之后,感觉质量好不好,首先看视觉、味觉等等。第二个方面是产品的安全性。是否包含有害的成分,尤其是外源性成分,主要是动植物病害、农药兽药残留、生产和加工过程中的非法添加成分等,这光靠感觉是感受不到的,品尝不出来,也看不出来。

为什么现在要提高质量发展?改革开放以来,有很多数据说明我们在数量方面已经有了很大的变化。从数量上来看,无论是总量,还是主要农产品人均占比的数量,均有明显提高。

以近10年为例:我国人口增长幅度为5%,而农产品的增产幅度为:粮食28%、油料15%、糖料32%、肉类24%、蛋类23%、奶类36%、水产52%、水果70%。显而易见,主要农产品的人均占有数量均明显提高。中国人的饭碗问题,比以往任何一个时候,解决得都更好。与此同时,产品质量和安全性,也获得了极大提高,但是与消费者的要求相比,仍有不少差距。社会越发展,人们收入水平越高,对农产品质量和安全性的要求就越高。尤其是在食品安全方面,哪怕安全率已经达到99%,也仍然是大差距。吃得更好,吃得更安全,属于“人民日益增长的美好生活需要”中的一个非常重要的组成部分。

吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得营养,还有吃得愉悦,这是我们品牌创建的一个最关键的背景。我们先想想改革开放初期的时候有什么品牌呢,有吃就不错了。那时候猪肉的标准是肥膘越高,等级越高,价格越高,现在完全改变了。十九大报告提出来的人民群众的美好生活需要与不平衡、不充分发展的矛盾这一块,在吃饭问题上体现在基本吃饱了以后,后面的几个吃的要求越来越高。

产品要实现市场价值,必须要质量,这就跟我们的品牌建设有关。农民生产出好的产品来,一定要让他有积极性才行。能够卖出好的价钱,生产者才能重视质量的发展。但我们的农产品往往优质不能优价。

在这样一个农业高质量发展的大背景下,对我们加强品牌建设来说具有极其重要的意义。品牌建设涉及很多内容,我认为现在最突出的还是三个方面:产品好、规模大、管理严。

产品好是一个基础。没有好产品绝对不会有好品牌,这已经形成了共识。对于一个好的品牌产品来说,除了品质好、安全之外,要把营养以及服务加上去,还要包括文化生态。怎么样把产品做好呢?我觉得主要是每一个企业的事情。每一个企业创建品牌,一定把产品做好,品种要好,生产环境要好,还有其他的一些技术问题等等。

要做到好的品牌,规模小是做不到的,所以做到规模大,品牌才能叫得响。我国的农业品牌为什么在国际上知名的比较少呢?如果一个品种很小,品牌做不大的话,就很难做得响。要在两个方面做大,一个是企业做大,一个是区域做大。企业做大了,打响了企业品牌,小企业的品牌真的很难树起来。对于农产品来说,区域品牌非常重要,因为农产品跟工业产品不同,农产品区域定位非常重要。通過把企业做大,把区域做大,在此基础上扩大品牌影响。

企业要做到管理严,才能让品牌有吸引度。我去过一个很大的农业企业,他们的主要工厂没有任何问题,但是在某一个县的工厂管理上出现了问题,影响到他们的品牌。内部管理不严会出问题,但更大的问题是什么呢?政府在打击假冒伪劣时往往处罚不力。阳澄湖大闸蟹有假冒,还有之前看到的赣南橙子假冒事件,处罚时太轻了。假冒一个重要的农业地理标识品牌,才惩罚500到2000元。所以对政府部门来说,在品牌建设上一定要把管理严格起来。有关法规必须要强化和完善。

再一个,生态好。这是农业本身可持续发展的需要,是城乡居民美好生活的需要,更是美丽中国建设的需要。生态好,就是在发展农业生产的同时,要保护好生态环境;不能以牺牲生态环境为代价,来取得眼下的农业生产目标。其中最突出的任务有三:一是解决过度垦殖问题,即过度开垦、过度放牧、过度养殖所引起的各种问题,包括水土流失、湿地破坏、沙尘暴和荒漠化、土壤和水体污染问题等。二是解决过度投入问题,主要是化肥和农药投入。尽管我们已经提前实现了化肥农药投入总量零增长的目标,十分可喜,但是,目前的利用效率仍然较低,不到40%,远远低于发达国家的水平;而投入强度则仍然较高,远高于发达国家的水平。三是解决农业废弃物处理问题,包括作物秸秆焚烧问题、畜禽粪便处理等。

最后,结构好。结构质量反映的是农业的整体效益问题。结构好,就是在既定的资源条件下,取得最佳的生产效果和效益。主要包括:一是产品结构好。例如,我国近年来能量饲料(如玉米)严重过剩,而蛋白饲料(如大豆)严重不足,这说明我们的饲料生产产品结构有问题。二是区域结构好。就是区域比较优势能够得到最佳发挥。在玉米严重过剩时,“镰刀湾”地区还大种玉米,就是区域结构有问题。三是要素结构好。要素结构,代表着农业的发达程度。我国在科技进步贡献率、农业机械化率等方面的差距,反映出在现代农业投入要素上的差距。四是组织结构好。我国千家万户的小农生产组织方式,不能满足大市场需求,尤其是在产品规格、质量、安全方面的要求,迫切需要通过各种组织方式,扩大经营规模。五是贸易结构好。国际贸易的作用,在于各国扬长避短,平衡市场。我国近年来国内粮棉大量过剩,同时还大量进口,就是贸易结构有问题。原因很复杂。

如果把三个方面作为高质量发展的主要内涵要求,那么,实现农业的高质量发展,本质上就是实现农业的全面现代化,就是要全面落实乡村振兴战略。

乡村振兴,企业和政府要发挥三大作用。第一,市场的作用。第二,创新的作用。创新是引领发展的第一生产力,包括政策创新、组织创新、技术创新以及业态创新等。第三,政府的作用。更好地发挥政府的作用,聚焦市场管不了、管不好的事情,尤其发挥在引导、支持、服务等方面的作用。对我们农业品牌建设和农业品牌保护来说,政府的作用就更重要了。政府搭建起平台,促进于涉农企业之间的合作、交流,形成合力。

来源:农产品市场周刊 2018年3期

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